Склад: свинина знежилована не менше ніж 97,5% (закладка сировини до стерилізації, при цьому м’язова тканина з вмістом жирової тканини не більше 30%), цибуля ріпчаста, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, лист лавровий. Поживна цінність на 100 g(г) продукту: жири - 30,0 g(г), з них насичені жири - 9,2 g(г), вуглеводи - 0,3 g(г), з них цукри - 0 g(г), білки - 14,9 g(г), сіль - 1,14 g(г). Енергетична цінність / калорійність на 100 g(г) продукту: 1381,64 kJ(кДж)/330 kcal(ккал). Строк придатності до споживання: не більше ніж 4 роки з моменту виготовлення. Умови зберігання: за температури повітря від 0°С до +20°С і відносній вологості повітря не вище ніж 75%.